第106章 峰回路转
更新时间:2025-07-18 08:40:35 字数:2095 作者:斜月海雾

“娘娘赏的,你接着便是。”

青禾把杭绸往她怀里一塞,月白的绸缎滑溜溜的,像握着两捧月光,“快去做点心吧,皇子还等着呢。”​

春桃帮着把杭绸往桑南枝的布包里塞,指尖触到那冰凉柔滑的料子,声音都发颤。

“我的天,这得值多少银子啊!”​

桑南枝定了定神,取来菠菜汁和面。

这次她记得张师傅的叮嘱,过滤菠菜汁时用细纱布反复滤了三遍,面和好时绿得像初春的柳叶。

包翡翠酥时,她特意把花边捏得更细致些,边缘的褶皱像极了真的叶子脉络。​

刚把第二笼送进蒸箱,就见李师傅拄着拐杖进来了。

他今日换了身干净的青色衣袍,手里拿着本泛黄的纸页:“这是我年轻时记的点心谱,你拿去看看,上面有几种蜜饯的做法,配点心正好。”​

桑南枝双手接过,纸页边缘都磨出了毛边,上面的字迹却工整,红笔圈着 “青梅需用盐渍三日去涩”“金橘要留蒂才香”。

密密麻麻的批注里藏着几十年的功夫。

她鼻尖一热,低头行了个大礼:“谢李师傅。”​

李师傅摆摆手,目光落在蒸箱的缝隙里透出的热气上:“用心学,手艺这东西,骗不了人。”​

翡翠酥刚出锅,八皇子就迈着小短腿跑来了,身后跟着气喘吁吁的小太监。

他今日穿了身宝蓝的小袄,脖子上挂着个长命锁。

“姐姐,我的点心呢?”​

桑南枝连忙用油纸包好递过去,还不忘叮嘱:“慢点吃,今日加了点陈皮,吃着不腻。”​

八皇子接过就往嘴里塞,油渣掉在长命锁上,亮晶晶的像缀了几颗碎钻。

他含糊不清地说:“母妃也想吃,让我来多拿些。”​

青禾在一旁笑道:“娘娘说,桑姑娘手艺好,往后每月初三都来做些新点心。”

她从食盒里拿出个小瓷罐,“这是娘娘赏的桃花蜜,做点心时添一勺,香得很。”​

桑南枝捧着瓷罐,看着八皇子被小太监牵走时还回头朝她挥手,心里像揣了块暖玉。

御膳房的铜壶滴漏又开始滴答作响,王师傅在炒新的菜,张师傅的面团发得越发蓬松。

春桃凑过来看那桃花蜜,罐口的香气甜得清润:“南枝,你说咱们是不是要时来运转了?”​

桑南枝笑着把蜜罐收进柜子:“哪有什么时来运转,不过是好好做事,总能被人看见罢了。”

她拿起面团,继续揉着,掌心的温度透过面传递开来,暖得让人心里踏实。

面团在掌心渐渐变得温润,桑南枝忽然想起李师傅点心谱上写的桂花定胜糕。​

“春桃,库房里有红豆沙吗?” 她抬头问道。​

春桃正用布擦着案台,闻言直起身:“好像还有些,我去看看。”​

不多时,春桃捧着个小陶罐回来:“剩得不多了,够做两笼的。”​

桑南枝接过陶罐,打开盖子,红豆沙的甜香混着淡淡的桂花味飘出来。

是李师傅前日教她做的改良版,加了些桂花糖提香。​

她按照点心谱上的法子,把发酵好的面团分成小块,擀成圆片,中间放上红豆沙,捏成菱形,再用红曲米水在上面印上 “胜” 字。​

“这定胜糕是做来给谁吃的?” 春桃好奇地问,“看着倒像是节庆时吃的。”​

桑南枝把定胜糕放进蒸笼:“李师傅说,这是以前考生赴考前常吃的,讨个‘必定胜利’的彩头。”​

“不过我想着,加点桂花进去,吃着更香,说不定八皇子会喜欢。”​

正说着,就见王师傅端着个砂锅从灶房出来,路过蒸笼时停下脚步,抽了抽鼻子:“这是什么香味?倒挺特别。”​

“是定胜糕,加了些桂花。”

桑南枝连忙回道。​

王师傅点点头:“嗯,有点新意。”

他难得没说什么挑剔的话,转身时还不忘叮嘱,“火候别太大,蒸老了就不好吃了。”​

桑南枝心里一暖,连忙应下:“知道了,谢王师傅。”​

春桃在一旁笑道:“你看,王师傅这是认可你了呢。”​

桑南枝也笑了,手里的活计却没停,仔细调整着灶膛里的火势。​

定胜糕蒸好时,一股清甜的香气弥漫开来,红曲米印的 “胜” 字在雪白的糕体上格外醒目。​

桑南枝刚把定胜糕摆进盘子,就见八皇子又跑来了,身后的小太监手里还提着个食盒。​

“姐姐,我又来啦。”

八皇子仰着小脸,眼睛亮晶晶的,“母妃说,今日的点心可以多带些回去。”​

桑南枝把刚蒸好的定胜糕递给他:“尝尝这个,新做的。”​

八皇子拿起一块,小心翼翼地咬了一口,眼睛瞬间亮了:“好吃!比昨天的翡翠酥还好吃!”​

他吃得飞快,嘴角沾了不少糕屑,像只偷吃东西的小松鼠。​

小太监在一旁无奈地笑着:“殿下慢点吃,没人跟你抢。”​

八皇子却不理会,只顾着往嘴里塞定胜糕,还不忘对桑南枝说:“姐姐,这个定胜糕,我要带些给七哥吃。”

“他明日要去上书房,吃了这个肯定能背好书。”​

桑南枝闻言,心里一动,又包了几块定胜糕放进食盒:“那多带些,让七皇子也尝尝。”​

八皇子高兴地接过食盒,挥着小手跟桑南枝道别:“姐姐再见,我明日还来。”​

看着八皇子蹦蹦跳跳离开的背影,桑南枝心里暖暖的。​

春桃凑过来说:“你看你,现在都成了八皇子的专属点心师傅了。”​

桑南枝笑了笑:“能让他喜欢,也是好事。”​

她拿起李师傅给的点心谱,翻到下一页,上面写着 “莲蓉酥” 的做法,旁边还有一行小字:“莲蓉需用当年新采的莲子,去皮去芯,小火慢熬,方能细腻。”​

“春桃,你知道哪里能弄到新采的莲子吗?”

桑南枝问道。​

春桃想了想:“御花园的荷塘里应该有,不过得跟管事嬷嬷说一声才能去采。”​

桑南枝点点头:“等忙完这阵,我去问问刘管事。”​

她把点心谱小心地收好,心里对未来充满了期待。​

在这御膳房里,虽然有过刁难,有过委屈,但更多的是学到手艺的喜悦,还有那些不期而遇的温暖。​

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